LAKSE ADVOKADO TATAR
- røget laks
- moden advokado
- lille løg – skalotte- eller rødløg
- citron- eller limesaft
- salt, peber
- pynt: basilikum, dild eller citron.
Lakseskiverne skæres i tern. Løget hakkes fint. Skræl advokado, halver den og fjern stenen. Skær frugtkødet i tern, dryp med citronsaft og smag til med salt og peber. Bland det hele eller læg det i lag i en dessertring, der er placeret på en serverings tallerken. Pynt med lidt grønt eller en citron- eller lime skive.