Antoni Gaudi, Catalansk arkitekt (1852-1926), kendt for en meget original stil – catalansk modernisme. Denne cava er lavet som en hyldest til Gaudi første gang i 2002 i anledning af hans 150 års fødselsdag.
Hvert år produceres et begrænset antal af denne exclusive cava.
Etiketten på flasken er tegnet af Josep Maria Subirachs (1927-2014). Spansk billedhugger specielt kendt for sin kontroversielle skulpturer til Passion Facade på Gaudis berømte Sagrada Familia Basilika i Barcelona.
KR. 160,-
Druer
Pinot Noir 100%
Fakta
Lagring: 20-30 mdr.
Syre: 6.5 g/l
Sukker: 8-10 g/l
Alkohol: 12%
Beskrivelse
Farve: Rød – pink
Bobler: Mange fine små, konstante og vedvarende bobler
Aroma: Rugtig – hints af røde bær – hindbær og skovbær med strejf af lagring
Smag: Velsmagende, blød og elegant med lang delikat eftersmag, let og forfriskende
Servering
Temperatur: 6-8 C
Perfekt til: Aperitif, tapas, fisk, skaldyr, pasta, risotto, brunch